10、有機白(糙)米

生產者:何素華

農場:阿華田庄

特色、農法:引用安農溪水灌溉，無化學肥料、無農藥，有機認證。

病蟲害防治:人工除草、拔稗草，苦茶粕抑制福壽螺
產地:宜蘭縣三星鄉

品種:台農秈22號
價格:1公斤130元，2公斤250元（白米、糙米相同）

五年前，素華姐參加了阿寶、賴青松等老師舉辦的友善農作課程，她想起家中的田地已承租別人多年，於是在賴青松的鼓勵下，她決定收回五分地，開啟了她友善土地的農耕歲月。

務農子弟的她，依稀記得小時候幫父親灑農藥時，那味道十分難聞，她默默告訴自己，以後絕對不要用藥。不灑農藥的最大挑戰，就是要勤快地拔除雜草，素華姐說，只要在草的籽還沒掉回土壤前拔除，就有機會讓雜草變少，今年，她非常勤快地每天除草，「結果真的有一塊地方沒長什麼草了！」她興奮地說。

曾經受內分泌失調所苦的素華姐，在不斷服用化學藥物的惡性循環下，遲遲不見身體好轉，只是讓藥物的劑量不斷加重。回到土地上後，她每天能曬曬太陽、活動筋骨，體力、身體狀況也在不知不覺中好轉了！對她來說，每天能吃到自己種的米，看著自己悉心照料的稻子、蔬菜一天天長大，就是最大的滿足！

今年，素華姐的阿華田庄附近已搭建好住宿地點，她邀請我們之後也能一起去幫忙拔拔草，田間工作3個小時換食宿，親自來看看她辛苦經營五年的有機稻田，唯有親身踏過土地，才能夠體會，土地是屬於大家的！

期待之後的產地旅行:)

P.S.:每碗飯約93.75克，四口人家一週五餐，兩週約需要3.75公斤。