124.桂圓濃縮薑湯

使用來自南投中寮的無農藥龍眼、薑、黑糖、以及未漂白冰糖，再經過溪底遙的工作夥伴金枝以一天工作16小時的力氣熬煮，才能讓大家享受到這樣溫暖的飲品，度過寒冷的冬天，每日產量有限，只能排隊預購。我的每年渡冬法寶，熱水沖泡，再加豆漿或牛奶，喝下肚，身子就暖了。

產品：桂圓濃縮薑湯
產地：南投縣中寮鄉
價格：420/650cc
購買單位：瓶
出貨單位：一箱12瓶

溪底遙位於南投縣中寮鄉，921地震之後，地方居民廖學堂及一些外來參與重建的朋友，共同發起了「溪底遙學習農園」計畫，以對土地友善的方式，種植柳丁、帝王柑及龍眼作物。 溪底遙從2003年開始以來，從慣行農法逐漸轉型，2006年後，就完全以不用藥的友善耕作，照顧果樹，一直到現在。在農友的照顧下，果園越來越健康，也有了好的生態循環。
了解更多921重建後的美麗https://www.befarmer.com/
1216的訂單：https://goo.gl/forms/pXYQJ3hkhN7ZP9yF2

123櫻花蝦有機芋頭米粉鍋

產品：櫻花蝦有機芋頭米粉鍋
料理者：大團圓餐廳 李孟蒨
產地：新北市深坑
特色：26年台式餐廳料理團隊研發菜色，老師傅選食材，林義職的有機芋頭
內容物：黑豬肉，乾香菇，蝦米，芋頭，鱸魚，米粉，大豆油，櫻花蝦，芹菜，蒜苗，高麗菜，鹽，白砂糖，白胡椒粉。
價位：500元/份（重量：2100G,固形物：600G)
購買單位：份
出貨單位：10份

會開始吃好的，是因為家有過敏兒。外食的食材來源無法掌握，所以開始我在家中廚房手忙腳亂的人生，若能找到使用安全食材製作的熟食，搭配著用，就有種被拯救的感覺，呼～～～
冷冷天，吃到我高中好同學家中餐廳冒著熱氣的芋頭鍋，家裡阿嬤跟孫兒說：這就是我們台灣的味道，小時候，過年才吃得到。
深坑黑豬肉，東港櫻花蝦，新竹米粉，大甲芋頭...我邊吃邊想：如果師傅用健康食材，刪去那些我不認識的調味料，可以吃得安心又開心。
因為是好同學，得耐得住我的煩。和堅持不能改變餐廳味道的料理團隊溝通，打破工作流程，改配方，依我們希望的食材代為烹調我們的另一鍋。黑豬肉，乾香菇，蝦米，高麗菜熬高湯，煎炸處理鱸魚，芋頭添香氣，芹菜，蒜苗補層次，老師傅一次工作的份量以十份為單位。集到十份，就可以開鍋！
我們一直希望可以用食物連結城市消費與鄉間風土，用無毒農產串起社區連結，這回說服區域餐廳願意嘗試使用無毒農產（其實是為了解決自己不善廚藝的困擾），也希望得到大家的支持，依訂購順序，每十份成一鍋，訂單可以成立後，會再通知“中獎”的朋友來領”吃好的“第一鍋。
＃取貨就取貨說的好像是領獎。
＃不到十份就沒有鍋so如果有十六個人訂還是只能成十份
＃宅配盒裝很簡潔but我其實希望以後可以端一大鍋來讓大家用鍋子分裝回家and累壞Peter和Joyce
＃希望可以串聯更多無毒農產和大文山區認真的料理職人們